Cuccagna (Misto di Cicchetti Veneziani) per 2 pers.

Secondo mercato: sarde, gamberi in saor, baccal mantecato, gamberi in busara, moscardini, canoce, canestrei. Autentico culto delle osterie veneziane.

• Price: € 32,00

Crema di Zucca con Baccalà Dissalato e Porro Croccante

Il baccal per i Veneti il principe delle tavole e questo metodo di conservazione ha radice profonde.

• Price: € 17,00

Saltata di Cozze

Questi tipi di frutti di mare vengono usati in tutto il nord Adriatico e ogni luogo ha la sua specialit.

• Price: € 17,00

Capesante con Funghi Porcini

Questo mollusco bivalve un piatto tradizionale di Venezia apprezzato specialmente nelle festivit.

• Price: € 18,00

Crema di Zucca con Ricotta Affumicata e Amaretti

La zucca Veneta un ortaggio autunnale che si conserva bene tutto linverno e domina le nostre tavole con svariate ricette. Noi la proponiamo con un for...

• Price: € 15,00

Finta Cheesecake di Hummus di Ceci ai Pomodori Secchi

Piatto Vegetariano.

• Price: € 15,00

Tartare di Fassona con Erba Cipollina, Zenzero, Maio di Soia e Chips di Crudo

• Price: € 22,00

Affettati Veneti con Sott’olio dell’Orto

Rappresentano un piatto ricco di gusti e sapori nostrani.

• Price: € 20,00

Polenta con Soppressa e Funghi Misti

La sopressa Veneta, ha una storia antica che risale a molti secoli f ed caratterizzata da un impasto morbido e consistente utilizzando le parti nobili...

• Price: € 16,00